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包装工艺是真空包装机械设计的基础

作者:yinghao 发布时间:2020-09-28 17:49

包装工艺是真空包装机械设计灼基础,不仅仅指加工工艺路线,还包括生产批量的大小、对加工精度的要求、对装潢、 运输、使用、回收及废弃的方法、所使用的包装材料、被包 装物的物理、化学性能,外观状况、以及防水、防气、防锈 等等要求。

       随之而来的是采用什么方法进行包装。 由于生产批量不,样,性能要求也不一样,因此,采用 的工艺方案也就千差万别了。所以,实现机械化包装的情况 就不一样。 从贮果仓(或从汽车上)送来的苹果首先送入流程图中 钓洗果机进行洗涤,洗果机前部分是一个水槽,后部分是一 个辊式提送机,苹果在水槽中泡洗后,由提送部分将水果送 出水相并喷洒清水把苹果冲净送到检果机。检果机是一台辊 式输送机,当水果沿着检果机的长度方向通过时苹果在上面 .滚,检果工人就可将不合格的水果放到机组中部的一格中 送出,合格的水果则进入提升机送至苹果中间贮仓以备加 工。当其到达一定量时,启动苹果破碎压榨系统。设备按程 存,先将苹果破碎成浆,随即将其泵入万能水果压榨机 进行反复压榨,新鲜水果一般可保证达到80%的出汁率, 榨出果汁进入中间贮罐,然后进行一级澄清,其作用是将果汁中粗大果渣分离出来,得到较纯的果汁。这时果 什进入酶处理部分,在此加.入各种辅料进行脱胶处理。清汁 通过二次澄清机把酶处理后的浆状物分离出来,果汁进入芳 香回收装置和浓缩装置,芳香回收装置是一台三级蒸发冷凝 装置,苹果汁可以提取100:1浓度的芳香料,最后被冷冻机 骤冷而成具有该种水果香味的无色液体香料产品。提香后的 果汁送到离心薄膜蒸发器中,在50度以下的真空中进行浓 缩,果汁可根据需要控制产品的浓缩度,最高浓度可达 72度BX,浓缩果汁通过板式冷却器冷冻至3℃左右再送去灌 装或入库。此生产线还备有自清洗系统,它是由水槽、泵阀 板式换热器、控制仪表及各种管阀组成。可以根据生产线清 飞决程序,对其各部进行清洗。

      真空包装机生产线主要设备有:洗果机、检果机、提升机、苹果中 间仓、苹果磨、浆泵、压榨机、贮罐、预热器、一级澄清 机、酶处理罐,二次澄清机、贮罐、芳香回收装置、薄膜离 心蒸发器、产品罐、冷冻装置、自清洗装置及系统,各种 泵、阀以及自动控制测量仪表。


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